Nou op die lug

RSG Sport

15:00-18:00

Interaktief

Resepte

  • Frik se rafelvark (Gepluiste vark)
    Frik se rafelvark (Gepluiste vark)
    Donderdag 18 Julie 2019
    Program: Tjailatyd
    Porsies: 6
    Gradering uit 10:
     
    (18 stemme)
  • Bestanddele

    1 varkboud
    2 liter appelsider
    naeltjies
    1 koppie pruimkonfyt
    1 koppie rooiwyn
    swartpeper
    sout
    filodeeg
    kweperstukke
    1 eetlepel kerriepoeier

    Metode

    Bedek die varkboud met die appelsider.
    Bak teen 80 grade oornag in oond.
    Pluis vark.
    Voeg die naeltjies, swartpeper, sout, pruimkonfyt en rooiwyn by.
    Plaas dit in 'n kastrol en laat vir 1 uur prut.
    Laat die vog ontsnap as dit te loperig is.
    Smeer die filodeeg met gesmelte botter lagie op lagie.
    Maak "pakkies" filodeeg, so groot soos 'n koevert, gevul met vleis.
    Bak teen 180 grade.
    Bedien met kweperstukke wat in kerriepoeier met bietjie water gestoom het.

Hoeveel sterre gee jy hierdie resep?
* Verpligte velde

Stuur die resep aan n vriend


STUUR